Kan je het dan ook over je ijsje gooien?

@BarbieGirl: Mmmmmm! Vanille met ansjovissmaak!

hahaha vet gaaf

hej, wil je ff proeven..volgens mij mist er "iets"...

oh wacht, daar heb ik iets voor iets uit een tube

Lijkt me niet iets voor in een sterren restaurant, ben je als kok uren bezig de beste ingredienten te zoeken, te combineren en te bereiden, en dan moet er tenslotte overal umagi umami overheen.
Doet me trouwens wel denken aan amerikanen die overal ongezien(en ongeproefd) ketchup overheen gooien.

Laatste edit 13-02-2010 11:23

@is-toch-zo: dat ketchup gebeuren doen ze hier in Zweden ook. dood moe word je er van.

't klinkt interessant, wie weet kunnen we het over een aantal maanden/jaren ook hier proeven

Weer een smaakversterker erbij. De originele smaak van het eten verdwijnt steeds meer naar de achtergrond.

Misschien heeft deze kok er wat aan... (kijk bij de 12de seconde).

als er een ding is wat mij absoluut niet aan kwaliteit doet denken is dat een tube,, over het algemeen is alles in een tube hartstikke ranzig imo

deuwz, wel benieuwd hoe het zal smaken

kolleke1: Hahaha, dat filmpje! Kostenlijk! "Ik mis iets... smaak?"

Lijkt me wel makkelijk . Zelfs restjesdag wordt zo een feest .

Zoals al beweerd werd door verscheidene koks is umami een smaakversterker met een persoonlijk tintje. Oppassen met het gebruik hiervan dus.

Dan zit er niets anders op voor me om dan maar in Engeland op zoek te gaan naar taste nr. 5
Ik moet dat hebben!!!
Een tube klinkt idd wel wat goedkoop, maar ik denk dat als het hier op de markt zou komen dat ze daar vast iets anders op verzinnen.
Een exclusief potje? kan je gelijk de prijs weer wat opschroeven

Lekker

Hoe kan het nu iets persoonlijks zijn als je het uit een tube haalt?

Voor mij smaakt alles overigens lekker als er maar genoeg satehsaus overheen gedaan wordt.

ben benieuwd.

Als je niet weet wat er in zit, dan hoef je het niet over mijn eten te doen.

De Ultieme Smaak Combinatie!!!

Stampot Rode Kool

* Het bittere van de rode kool
* Het zoete van de appeltjes
* Het hartige van de uitgebakken blokjes vet (gepekeld) spek
* En dat alles tegen een basis van met zorg uitgezochte romige aardappelen.



De rookworst is optioneel. (Wel een slagersrookworst, natuurlijk, niet zo`n Unox/Hema ding.)

@Nimmerzat: Geen hachee?

kolleke1: Het spekvet rond het geheel zo fraai af. Maar ik lees net dat umami iets persoonlijks is, dus als jij het graag met hachee eet, dan doe je dat toch gewoon.

Dit is precies wat ik zoek voor in mijn beroemde zalige haggis!

ik ben eigenlijk wel benieuwd nu! send me one!

voorlopig dus. of is hij er stiekum al in Zweden in de winkel?
het gemiddelde doordeweekse ontbijt bij Zweden thuis is tenslotte een bak koffie en knäckebröd met 'iets uit een tube'. daar zijn verschillende soorten en maten tubes voor te koop. ééntje meer of minder valt niet zo erg op

We hebben inmiddels al bijna 125 jaar "iets in een flesje".
MAGGI-aroma heet dat, en terwijl het in de meeste huishoudens niet meer weg te denken is, schijnt er geen topkok te zijn die dood gevonden zou willen worden met zo'n flesje in zijn bezit.
Dus of dit nu dé uitvinding van de laatste tweeduizend jaar is, valt nog maar af te wachten, zelfs als je je alleen op culinair gebied richt.

Daar hebben ze lang over gedaan.