Henze: Een "Spatz" is een mus, en een "Taube" is een duif
Beter een mus in de hand, als een duif op het dak = dus de letterlijke vertaling.
De Nederlandse versie van dit spreekwoord is: beter een vogel in de hand, dan tien in de lucht

Oftewel: Men moet datgene wat men heeft niet op het spel zetten voor een kleine kans om nog meer te krijgen.