@Lennie: Dat komt omdat veel mensen, ook koks, niet weten hoe Inktvis te bereiden
Inktvis dien je mals te meppen! Er zijn daarvoor speciale hamers te koop, maar met een gewone vleeshamer met noppen gaat het ook. In veel landen waar men Inktvis vangt wordt deze enige tijd tegen een steen gemept om hem mals te maken. Doe je dat goed dan is Inktvis goed te eten, verzuim je dat dan heb je inderdaad een elastiek in de mond waar je langdurig op moet kauwen
Om deze reden eet ik bijna nooit Inktvis, mij teveel moeite