@allone:
kant en klaar ding van de supermarkt, heb ik gisteren al gekocht en is bijna aan de datum

Pizza met ham en champignons. 🍕

oranje soep, courgette, dahl, spinazie met aardappel, soort koek met slagroom

@botte bijl: oh, ik wist niet dat jij k+k at...

Groentesoep en saucijzenbroodjes.

Een wonderlijke hartige taart die ik op YouTube heb gevonden. Met wortelen en champignons en ui.
Ik ben benieuwd.

@Mamsie: Hee! Pizza zonder ananananas? Dan gat het toch nog goedkomen met je lieverd

Nasi goreng

veganistische roerbakschotel

(diepvries, van de spaarpunten van de supermarkt, zal hem maar een beetje lekker maken met spiegelei en een kluit reuzel in de wok )

@botte bijl, jij zal nooit vegetarieër worden

Met vis komt ook geregeld voor. Tonijn, champignons en ananas komen bij toerbeurt aan de beurt. Maar niet samen.

@botte bijl: Veganistisch? Met spiegelei en reuzel??

Hier wordt het voor vandaag andijviestamppot met een procureurlapje..

Gebakken Pangasiusfilet met erwtjes en worteltjes en gegratineerde aardappelen.

Op dit moment staat de riblap te sudderen voor morgen. Hachee met verse rode kool met appeltjes en gekookte aardappelen. Hoe Hollands wil je het hebben?

@HoLaHu: Mijn hachee gaat alleen met aardappelen.
Die rode kool is voor mij boventallig. Ik heb dat één keer gedaan maar het heeft voor mij geen meerwaarde.
Maar verder hachee..... Een feestje! 🍽

Laatste edit 14-10-2020 00:19

@Mamsie: Wij zweren eerder bij de rode kool dan bij de aardappels..Het is dat mijn Lief die aardappels moet eten vanwege het insuline spuiten..We kochten gisteren een hele rode kool bij de super, een grote rode kool, hij woog wel een paar kilo. Mijn Lief heeft hem vanavond fijngesneden met een koolmes. Het lijkt op raspen, je krijgt er een heel fijn gesneden kool van.
Die heb ik vanavond gekookt in water met een flinke scheut azijn, zodat de kleur bewaard blijft. Morgen maak ik het af met het toevoegen van een paar in stukjes gesneden appels, suiker en citroensap om een friszoet resultaat te krijgen. Dan hou ik er een portie uit om vanavond te eten, de rest gaat in porties in de vriezer. De riblap is inmiddels gaar en botermals, zoals het hoort, daar maak ik morgen een fijne hachee van. Een portie haal ik er af en die wordt donderdag gebruikt als stoofvlees bij de friet!

Laatste edit 14-10-2020 02:14

@HoLaHu: Ik ben wezen googelen naar een koolmes maar kreeg alleen maar een koolmees!

Zo een?

afbeelding

@venzje: Zo iets had mijn vader vroeger wel, maar de laatste 10 jaar dat hij kool sneed voor de zuurkool had hij een plank, met 2 snijbladen ertussen. Ik zal wel eens kijken of ik er een afbeelding van kan vinden.
Laatste edit 16-10-2020 00:10

klik hier
Laatste edit 16-10-2020 00:14 Deze lijkt er nog het meeste op, alleen zit er in de plank die mijn vader had ( en nou ik dus) twee vlak achter elkaar geplaatste, horizontaal staande messen. Vlijmscherp en daardoor zeer effectief om kool of andere hardere groentensoorten te snijden.

Laatste edit 16-10-2020 00:17

Vandaag aten we dus friet met zelfgemaakt stoofvlees!

waarschijnlijk gebakken vis met patat (ben niet thuis)

Morgen en overmorgen eten mijn Lief en ik gescheiden. Hij wilde wel weer eens shoarma eten en ik vind dat echt niet lekker. Dus eet hij morgen en overmorgen shoarma, terwijl ik dan voor mezelf een soep maak waar vermicelli in zit. Ik vind dat lekker, mijn Lief griezelt er van...
Dus: Shoarma, met pitabroodjes, ijsbergsla en pittige knoflooksaus. En pittige kippensoep, met groenten, vermicelli en de nodige chilipeper. Daarbij brood met kruidenboter.

Geen idee wat ik vanavond eet. Meestal verzin ik dat pas tijdens het groenten snijden.

Wel komen mijn lief en mijn kleindochter straks bij me lunchen. In een overigens leeg kantoorgebouw, want zaterdag.
Het idee dat ik tegenwoordig vlak om de hoek werk oefent een onweerstaanbare aantrekkingskracht uit op de kleine meid. Ze heeft vannacht bij ons gelogeerd en we hebben op bed ontbeten (een exclusief opa-en-oma-evenement). En dat moest en zou worden gecompleteerd met een kantoorlunch. Ik ben benieuwd ...

Laatste edit 17-10-2020 10:44

@venzje: gezellig.. Hoe oud is ze?
.. maar iig heb je de groente dan al in huis.

geen idee, wat ik vanavond eet..

@venzje: Ha, dat kleindochter gebeuren hadden wij deze week ook. Onvergetelijke momenten zijn dat. Wakker worden en dan gelijk dat lieve gezichtje zien, heerlijk! En dan koffiedrinken op bed, zo gezellig!👨‍👩‍👧