pugen of spugen?

nee, niet spugen, maar heb de chocoladetaart vandaag toch maar niet gegeten..
wel pizza..

@allone: In deze context is het in onze familie: pugen.

@Mamsie: oh

Vandaag hadden we rijst met eierragout. Erg smakelijk, was al weer even geleden dat ik dat gemaakt had.

Voor morgen worden het saucijzen, met verse sperzieboontjes en gegratineerde aardappelen.

@HoLaHu: gegratineerde aardappelen

Zijn dat aardappelen met graten?

@KhunAxe: Nee, dat zijn aardappelen in een romige saus met kaas. Google is your friend...

@HoLaHu: Joh? Nooit geweten

@KhunAxe: Neuj, tuurlijk niet....

maaltijdslade gegrilde kip

maaltijdsalade met gestoomde koude kip en ananas

@botte bijl: Oh, dat lijkt me wel lekker! Hoe maak je dat?

@HoLaHu:
je begint met kip stomen en laten afkoelen.
daarna snijd je flink veel rauwkost naar eigen inzicht, daar meng je salade van met kerriemayonaise. in de schaal doe je de kip en de ananas erop en bestrooi je het geheel met kerriepoeder (dat laatste niet te veel)

@botte bijl: En kerriemayonaise, dat is dus mayonaise gemengd met kerrie? Dat vind ik nogal vet, eerlijk gezegd. Dan kies ik voor een saus van fritessaus met magere yoghurt en daar kerrie doorheen. En ik zal een deel van de rauwkost moeten vervangen door gekookte krieltjes, anders zitten er geen koolhydraten in. Dan krijgt mijn Lief een hypo, dat moeten we niet hebben...
En zo passen we ons maar aan, ook aan een recept! Maar bedankt, ik ga het zeker eens maken!

@HoLaHu:
hier in Zweden mengt men mayonaise vaak met creme fraiche, maar dat is ook vet. ik geef bij zelfontwikkelde recepten nooit hoeveelheden, omdat het de bedoeling is dat mensen het aanpassen aan hun eigen smaak en behoeften....

we zijn een dag verder, vandaag maak ik stoomsoep. dat is soep met van alles wat ik nog heb, op basis van het vocht waarboven de kippenbout van gisteren hing te garen. daar zit van alles uit die kip in, is dus zonde om weg te doen.

@botte bijl, er zit dus ook nog ei in

@Buick:
dat ei zit doorgaans niet in de poten, en kalkpoten zitten er doorgaans ook niet meer aan

Laatste edit 03-09-2020 09:12

Ehh...erwten/wortelen, gebakken aardappelen en een speklapje

@Zuwe: Is ook lekker!

Flinke bak kibbeling gehaald bij de visboer, knoflooksaus voor mijn Lief en ravigottesaus voor mij, geroosterd brood en kruidenboter erbij...Lekker!

Laatste edit 05-09-2020 00:21

@HoLaHu: Allebei lekker, hoewel ik de knoflook prefereer, is iets krachtiger van smaak.

Gisteren kroketjes van kreeft met gerookte zalm en mosterdijs vooraf. Sliptongetjes met groene asperges en frietjes.
Cheescake bij de koffie.

Vandaag maaltijdsalade met uitgebakken spekjes, oude kaas, sla, tomaat, avocado, radijs, komkommer, druiven, mango, pijnboompitten en croutons.
Rijstepap toe

zo te zien heeft iedereen hier een goede smaak en houdt van lekker eten

Paella vanavond. Met kip, garnalen, inktvis, mosselen en kabeljauw. Afgetopt met tomaatjes, citroen en chorizo. Uiteraard op smaak gebracht met echte saffraan.
Chocolademousse toe uit eigen keuken.

Pizza natuurlijk, het is tenslotte zaterdag.
Met een bodem uit de koeling van de super en allerlei heerlijkheden die ik naar keuze zelf toevoeg.
Flesje wijn erbij, kan het beter?

@Grouse: wow, wie kookt dat?

Pad Pak Goong:

Een roerbakgerecht bestaande uit diverse groenten en garnalen. lekker en gezond, Blueberry yoghurt na.